周進儀的熱門嚴選

不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

彰化不酸的咖啡中秋禮盒推薦 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。

那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 新北即溶咖啡新年送禮推薦

1.找到自己喜歡的咖啡味道

想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 bemo cafe奶萃咖啡介紹

有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。

2.查看咖啡豆的來源

通過查看咖啡的產地，臺東哥倫比亞咖啡伴手禮推薦 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。

世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。

中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；

南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 宜蘭速溶咖啡試喝心得

巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；

非洲咖啡
包括來自衣索比亞，臺東藝伎咖啡禮盒推薦 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；

印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。

3.查看處理方法

不同的處理方法，臺北單品咖啡贈品推薦 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。

日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。

4.查看烘焙程度

不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。桃園哥倫比亞咖啡企業送禮推薦

淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。

5.查看咖啡豆種類 臺北肯亞咖啡網友推薦

最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。

Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。

6.單品豆或拼配豆 基隆音樂家咖啡中秋送禮推薦

單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。

世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。

拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。臺東冷泡咖啡企業禮品推薦

暮春時節，我與縣作家協會會員一道，驅車赴離晴隆縣城四十余公里處的北盤江馬馬崖水電站庫區采風創作。 在距庫區約一公里處，映入眼簾的是一條狹長平靜的河流，在兩岸群峰的夾峙中，猶如一塊巨型翡翠，令人心醉神往，“春來江水綠如藍”說的可不就是眼前的景致嗎？ 我們乘船從距盤江鐵橋約500米處的一個簡易碼頭順流而下，目標直指馬馬崖水電站大壩。 可容納近五十人的游船順風順水，一路清風拂面，船尾拖出一串串歡快的浪花，讓人神清氣爽，胸襟為之開闊，塵世間的種種煩心事兒早已隨風飄散。 起始航段最讓人驚嘆的莫過于僅僅數百米之內三橋橫跨江面的壯美景觀了。首橋托舉輸油管道越過江面，次橋為新修的盤江新橋，往前百余米，就是素有滇黔驛道上“咽喉”和“滇黔鎖鑰”之稱，與二十四道拐同等重要，因其在抗戰中的巨大貢獻被稱為“抗戰鋼架橋”的盤江鐵索橋。大型電視連續劇《二十四道拐》中一架架日本軍機瘋狂轟炸盤江鐵索橋的鏡頭就是在這里實景拍攝的。如今，盤江鐵索橋雖歷經數十載風霜雨雪，依然屹立在川流不息的北盤江上，似乎在向人們述說著那一段不能忘卻的抗戰歲月，時時激勵著國人勿忘國恥、振興中華。再往前行，曾經被國民黨軍炸毀的石拱橋墩清晰可見。據史料記載，1949年，國民政府19集團軍第89軍劉伯龍部潰退貴陽經過盤江橋，為阻礙我人民解放軍追擊，將盤江鐵索橋下游近百米處的一座石拱橋炸毀。如今，隔江相望的石拱橋兩座橋墩猶存。 穿過歷史的塵煙，游船一路平穩前行。要說同飲一江水的馬馬崖庫區與光照湖庫區有什么分別的話，前者水面較為狹窄，最寬處不過百米，狹窄處也就十米左右，盡顯險峻秀美；后者則寬闊壯美，大氣磅礴，可謂各有各的景致，各有各的妙處了。 江面兩岸，生態良好，連綿的層林樹種繁多，樹高都在一至二米，同行的朝陽兄雖是林業工程師，卻也無法一一細說出具體的樹種及名稱。在和暖的春陽朗照下，向陽的樹葉綠得發亮，幾乎能看清葉片的脈絡，背陰的則綠得沉靜，很有寵辱不驚的氣度了。林間各種不知名的清脆鳥鳴聲此起彼伏，著實熱鬧。間或有一二只鳥兒悠閑地在水面上低飛盤旋，一會兒又飛回茂密的叢林里，再也不見了蹤影。 一些樹木在兩崖如刀劈斧削直立的巖石上，僅憑極薄的土層，依然奮力向上生長，生機盎然，你不得不感嘆生命的不屈和頑強，隨便挖一棵放置在家里，絕對是一流的盆景，只是，又有誰能攀爬得上如此陡峭的山崖呢，除非有猿猴般敏捷的身手。說到猴子，朝陽兄說，這段水域常有猴子出沒，至于能否見到，那得看運氣了。 不知不覺間，游船已駛出十余公里，兩岸風光一步一景，讓人目不暇接。同行的作協會員中，不少攝影高手，相機“咔咔咔”的快門聲響個不停，尤其是形態各異、色彩斑斕的兩岸直立的巖石，更是成了鏡頭的焦點。這些巖石，有的象巨大的蘑菇，有的象一排排堆放整齊的圖書，有的象巨人的頭顱，有的則象負重而行的巨龜……大自然的鬼斧神工確實令人嘖嘖稱奇。巖石間，不時有洞穴出現，或大或小，造型各異，洞中是否有不老的神仙，或是出世的隱士？引人遐想。 這些裸露的大小不一的巖石，色彩之豐富，構圖之精美已遠超人們的想象，巖石的顏色或淺黃、或深黑、或純白，或紅黃相間，組合在一起，構成了一幅幅美妙絕侖的壁畫，即便是丹青高手，也會自愧不如。 沿岸瀑布成群，遺憾的是，時下正值枯水季節，那些大大小小的瀑布只留下了激流沖刷過的痕跡，試想，如果是雨季，一道道瀑布飛濺而下，注入清澈的河流，瀑布旁茂密的樹葉被飛濺的水珠清洗得晶瑩透亮，激流過處，細密的水珠隨風飄揚，形成薄薄的水霧，如夢如幻，那又該是一幅何等絕美的風景呢！ “快看，前面就是雙江口了。”隨著會員們的歡呼聲，我們已來到了麻沙河與北盤江匯合處，這里海拔僅543米，為晴隆最低點。以前，只在書本上看到過縣里的最低處，不想初次來到實地，更感知行合一的重要。只見麻沙河靜靜流進北盤江，匯合后又以勢不可擋的急流向下游奔涌而去。 經過二個多小時的航程，我們來到了馬馬崖水電站大壩，蔚藍色天幕下的電站大壩把奔騰的北盤江攔腰截斷，任憑江水湍急，大壩巋然不動，把桀驁不馴的江流變成了源源不竭的電能造福于蕓蕓眾生。 從起點到終點，全程二十六公里，船到岸后，大家就在船上品嘗一下純天然鮮美可口的正宗“盤江魚”。 這時，一行白鷺在大壩庫區泛著金色光斑的碧波上自由飛翔，不由得讓人聯想起“西塞山前白鷺飛，桃花流水鱖魚肥”的絕妙佳句來。 返程途中，站在船頭以不同視角再次感覺庫區景色之美，實感不虛此行。唯一美中不足的是，沒有見到兩岸瀑布群飛珠濺玉的景象，待雨季來臨時，我當故地重游，那時又該是一幅怎樣的美景呢？ >>>更多美文：現代散文

喝奶茶文案發朋友圈 1、捧一杯熱熱的奶茶，在那香氣中我聞到了思念的味道，在那水霧里我看到了你的笑臉！淺嘗一口，滿心芳甜！ 2、我聽完了你說的話，僅僅像一杯奶茶。 3、一杯奶茶，一種思念。 4、愛情就想奶茶，第一口總是甜蜜，當你喝到一半的時候就會膩，最后剩下的想倒掉。 5、我可以像喝珍珠奶茶一樣，吃湯圓。 6、幸福是種感覺，像喝下一口奶茶，那樣甜蜜。 7、一杯暖暖的奶茶，耳機分半的日子，看著教室里那群嘻笑的生物。 8、陪你一起逛街，喝奶茶，聽音樂。 9、你知道嗎？你是我的碧海藍天。而我呢？只是你的一杯奶茶，喝完就扔了。 10、我喜歡喝奶茶。那甜甜的味道總能讓我的心飄起來，一瞬間就柔軟到最深處。 11、午后的陽光，手中的熱奶茶，你的微笑和擁抱，都是這個冬天最溫暖的存在。 12、年少共飲一杯熱奶茶的友誼，說好要一起擁有的幸福，一定會有那么一天的！ 喝奶茶可愛文案 1.自己的感受比道理重要 2.八個字的愛情：“你在身邊，在你身邊。 3.心里有光慢食三餐 4.深話淺說長路慢走 5.每個女孩子都是生活家 6.總以為歲月漫長有大把時間來挽回和原諒 7.好朋友都脫單了，而我比較厲害我脫發。 8.不想撞南墻了，想撞先生的胸膛 9.不走心的努力都是在敷衍自己 10.要善良要勇敢 要像小星星一樣 努力發光 11.不要垂頭喪氣了，顯矮 12.美丑有命胖瘦在天 就靠這句話活到了現在 13.貧窮限制了那么多，為什么沒有限制我的體重？ 14.無論我做錯了什么我的被窩總會原諒我 15.孤獨的人耳朵里把總是有耳機的味道 16.要知道生活和電影不一樣生活難多了！ 17.喜歡一切美好就像我喜歡你一樣 18.我是可愛的女孩子，你是可愛 19.何以解憂唯有抱抱我。 20.生活不是為了趕路而是為了感受路 21.希望所有的事情都像長胖一樣簡單。 22.不笑運氣差，一笑臉就大。 23.愿你精致到老，眼里長著太陽，笑里全是坦蕩。 24.既然時間留不住就多存些美好回憶 25.愿時光能緩愿故人不散 愿你獨闖的日子里不覺得孤單 喝奶茶的心情文案 我喜歡喝奶茶。那甜甜的味道總能讓我的心飄起來，一瞬間就柔軟到最深處。 幸福是種感覺，像喝下一口奶茶，那樣甜蜜。 給自己一份恬淡吧，在飄雪的時候，暖一杯奶茶，拈一朵雪花，聽一地雪落，笑一份純真。 陪你一起逛街，喝奶茶，聽音樂。 愛情就想奶茶，第一口總是甜蜜，當你喝到一半的時候就會膩，最后剩下的想倒掉。 捧一杯熱熱的奶茶，在那香氣中我聞到了 思念的味道，在那水霧里我看到了你的笑臉！淺嘗一口，滿心芳甜！ 想起你的時候，不自覺嘴角就有了弧度，不自覺地覺得天氣真正好，不自覺地覺得手中的奶茶格外甜，狠吸幾口，當是往日香甜。 午后的陽光，手中的熱奶茶，你的微笑和擁抱，都是這個冬天最溫暖的存在。 我可以像喝珍珠奶茶一樣，吃湯圓。 一杯奶茶，一種思念。 一杯暖暖的奶茶，耳機分半的日子，看著教室里那群嘻笑的生物。 我聽完了你說的話，僅僅像一杯奶茶。 你說你渴了，我拿出了我僅有的溫開水，而你說你只喜歡奶茶。 >>>更多美文：短句文案

跨越茫茫星海 只為與你相見 夢清晨第一個離開 夜色蒼白思念 心碎的瞬間 被肆無忌憚的嘲笑 帶著微弱的安全感 獨自去闖 情獄烈焰 也許；凱旋而還 也許；身殞命斷 星河前的山川 便是愛的冢魘 夜色如水 甚懼思念 那一條星河 擁抱著夢入睡安眠 我的思念隔著千百光年 肆虐了“海都”心的容顏 原來 他那顆鐵如金石的心 也曾因“念” 淚下潸然 >>>更多美文：自己寫的詩

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